BeAR

我在大愛電視台看過一則報導,

很多很多很多...滷肉飯的肉都是堆積抗生素的豬脖子

肉做的

那是一個賣小吃的慈濟人現身說法

她說她一開始賣時, 去買絞肉, 肉販問她要做什麼?

她說做滷肉飯來賣的,

肉販說那不需那麼好的肉,用脖子肉就好了

好大一塊幾台斤才幾塊錢...

她問脖子肉是那種, 肉販從後面拿出一大塊給她看

她看了覺得很噁心,

就像有的人脖子上一大串大大小小的肉瘤那樣

心想這怎能吃!?

肉販說反正絞得的碎碎的, 口味又重, 吃不出來

不用脖子肉,怎敷成本?...

火鍋店的加工肉製品也別吃...

少吃冷凍水餃 聽起來粉嚴重耶..

我有一朋友賣了八年多豬肉，也不曾看他賣豬脖子肉。

看來滿有道理的；

豬血因殺豬時流在地上再從水溝回收也滿髒，所以也不曾看過他有賣。

豬肺也是不太能食用（朋友告訴我的）。

但豬要送去殺前一星期會先停用抗

生素，不然肉色會像黑青似的，賣不出去！

有人的朋友是開養豬場，他的朋友說：

「現在的豬沒有不吃抗生素長大的，

養豬大概只要花半年的時間就可賣了，

豬農為了怕豬生病，所以都把抗素加在豬飼料裡。

有沒有想過，一包水餃100粒也不過才100元左右，

扣除運費、機器廠房折舊費、管銷費用、廣告費等等，

每顆水餃的原料能剩多少錢買 ？

所以通常水餃的肉是包豬脖子肉。

豬脖子肉有什麼特點？

吃過雞脖子的時候仔細看看，脖子皮裡面都會有一粒一粒的，裡面的東西鬆鬆軟軟的，通常媽媽都會要我們把皮丟掉，因為那個很髒。

如果看過的人就知道，那是一隻雞最可怕的地方，因為雞的垃圾都是積在裡面。

同樣的豬脖子肉也是一樣，動物的脖子是淋巴最多的地方，病毒都會在那兒。

吃多了豬脖子肉，會破壞人的免疫系統（因為豬吃了太多抗生素）

為了您的健康，請少吃冷凍水餃。

（肉圓、湯圓等絞肉做的食品最好都少吃，外面為了節省成本，都是買豬脖子這種便宜又大碗的肉做的）

PS.末梢神經是最容易積存身體髒東西的地方，所以雞頭、雞腳、內臟最好都不要吃。

PS.據說曾有人被豬踢，原本以為只是一個小傷口，誰知傷口不斷潰爛，

醫師後來切片發現是病毒感染，拿目前最強的抗生素都殺不死，後來只好截肢。

醫師的判斷是──可能豬吃了太多抗生素，體內的病毒都不怕了，

一旦被豬隻感染代誌就大條了，所以…

以後大家都要小心不要被豬踢到，

讓有需要的人都能知道這訊息

?你所能做的就是盡量的傳出來 ^_^

魯肉飯不要吃!!!

長期使用抗生素會有什麼後遺症？

【戴承正醫師/台北榮民總醫院腫瘤科】　　

長期使用2?4週以上，造成腸道菌生態平衡破壞，使腸道消化功能不良引起腹瀉，食慾不振及吸收不良，有些抗生素分解時會直接腐蝕食道或胃黏膜形成潰瘍。

　　（一）抗生素濫用的問題在醫生治療感冒可見端倪，90% 的感冒由病毒引起，但在醫師的處方中60% 的醫師會開給病人細菌抗生素使用，但50% 是不具療效，投藥過程當中會增加菌株突變的風險，長期投藥的環境中會篩選出超級菌株，因此專家建議人類應改善自身對抗疾病的能力好過濫投抗生素來控制疾病。

抗生素的使用原本使用於治療行為，因在飼養的牛、豬、雞的飼料中添加抗生素可減少動物疾病的發生增加產量，因此抗生素添加在畜牧飼料中行之有年，但專家認為在飼料添加抗生素會增加人類罹患具抗藥性菌株的風險，1983年發現從動傳染給人類的病例，有18案例分離到具有多種抗生素抗性的 Salmonella newport，這些病人因食用牛肉漢堡而感染了此菌株，此例證給人民好審視日常食品使用抗生素的問題。

　　（二）濫用抗生素最大的問題是造成抗藥性菌株的出現，原菌抗藥性的愈來愈嚴重，1946年penicillin 對大部分的Staphcoccus具有壓抑作用。

　　但在今日對醫院大部分的此屬菌株對penicillin G、methillin、gentamicin

具有抗性，目前為止vacomycin尚具有療效；但Entercoccus 的大部分菌株及在美國及日本發現的S. aureus對vacomycin具有抗性，因此對vacomycin 菌有抗性的菌株逐漸地蔓延開來，由此可見解決病原菌抗藥性的問題是目前醫療面臨的重大課題。